Eдин ден, прекаран в Ню Йорк. #SAstyle.
Започваме със закуска при един много симпатичен френски шеф готвач, за който сме писали в Instagram. След това ще си купуваме списания и книги, парфюми от Le Labo, ще ядем еврейска кухня за обяд, ще вечеряме в любимата пицария на Jay-Z и Bella Hadid и ще опитаме автентични лимонови пайове, докато се опитваме да направим перфектния кадър на Статуята на Свободата.
Soho, 9:30
Донъти по френски за закуска
Всъщност основната част от закуската е “Perfect Little Egg Sandwich” – бриош, яйца на пара, шалоти и билки, заедно с разтопен Грюер и мини салата. Изяждаме само едната половина от хлебчето, за да имаме място за главния герой в менюто ни – нашето и това на пекарната – cornut.
Най-известният десерт в модерната кулинарна история на Ню Йорк e комбинация от croissant и donut (cronut), тоест пържено бутер тесто с глазура и пълнеж, които са различни всеки месец (в момента комбинацията е боровинки и маскарпоне).
Кронътите предизвикваха толкова големи опашки, толкова дълго след появата си, че донесоха световна известност на създателя си – френския шеф Доминик Ансел. След ъпгрейда на американските понички, креативният французин продължи да изненадва клиентите си с още много нестандартни десерти като крем-сладолед, сервиран в парче свежа диня или върху печена царевица, ванилов сладолед на клечка покрит с току що запечен маршмелоу и какво ли още не.
Сред забавните творения, които могат да бъдат поръчани в Dominique Ansel Bakery е и топлият шоколад с разцъфващо цветче от маршмелоу – идеален завършек на закуската и първо Instagram стори за деня – 20 сек. ще стигнат да покажем ето този процес:
Друга instagrammable напитка са cookie-шотовете с мляко, които също са подходящи както за допълнение към закуската, така и за boomerang тост в стору.
Взимаме си маделини от пекарната и продължаваме с разходка из сутрешна Nolita, съседен на Soho квартал, също толкова очарователен и цветен.
Планът е списание, пресен парфюм и много архитектура. Но преди това снимка на първата от шестте пекарни на един от най-известните сладкари в света. Следваме профила на Доминик в Instagram (@dominiqueansel) от толкова време, че сме се дигитално превързани към пекарната много преди да я посетим.
10:30 Nolita
Списания и ароматни сувенири
Книжарницата, към която се запътваме, е близо до пекарната – на един топъл шоколад разстояние и няколко снимки на външните пожарни стълби, които са били задължителен архитектурен елемент в края на 19-ти и началото на 20-век, а днес са по-скоро красив аксесоар.
Надписът McJ Books означава, че сме стигнали. Kнижарницата McNally Jackson Books на ъгъла на Mulberry str. и Prince str. е толкова емблематична за района, че слухът за затварянето й по-рано тази година предизвика всеобщ смут и се наложи New York Magazine да съдейства в изясняването на случая.
Основана е от Sarah McNally, чиито родители са основатели на канадските книжарници McNally Robinson Booksellers.
Дошли сме за списание, но ще разгледаме всичко.
Ако ще купуваме готварски книги, обещаваме пред себе си, да е само една и да не е много тежка.
Може да вземем и някой от bestseller-ите на месеца – ще ни трябват за полета на връщане. Също така ще разгледаме и за подаръци, подходящи за nerdy приятелите ни. (Чантите от плат са много красиви!)
Часът е около 11, а локацията все още е Nolita. Следващата ни спирка е само на две пресечки разстояние. Може и да се досещате от ключовите думи “Nolita” и “парфюм”, че става въпрос за първия магазин на парфюмния барнд Le Labo (@lelabofragrances) – този на Elizabeth str., открит през 2006. Харесваме много бранда, защото всички аромати миришат много модерно и различно, супер лесни са за носене и някак си не омръзват след първите няколко носения.
Под името Le Labo пише Grasse – New York и надписът e на път да придобие повече смисъл за нас самите. Сядаме на бара и си поръчваме парфюм. Правят го на момета, защото качествата на парфюма се променят с времето (12 месеца). Поръчката ни е иконичния за бранда Santal 33. Познаваме аромата много добре и знаем достатъчно подробности за създаването му, така че навярно ще успеем да завържем разговор с човека зад бара, докато той забърква уханието.
Финалното действие е поставяне на етикет с името на притежателя, локацията и датата на производство. Какъв по-добър сувенир за спомен от New York?
На излизане правим няколко снимки на интериора – разлепени плочки, бетон и стари мивки. Със сигурност ще смутим всички зрители на сторитата ни.
Задължително посядаме за снимка на кафявото кожено кресло – винтидж придобивка, която е част от магазина от самото му създаване (казва го един от основателите в интервю).
Следващата спирка е goop Lab в Noho. Концептуалният магазин е материален израз на една от любимите ни лайфстайл медии – goop.com (създадена от Гуинет Полтроу). Напръскали сме се с Le Labo, в случай че срещнем Гуинет и изяждаме и последните останали маделини преди влизането в магазина, все пак Гуиент и всички goop хора са gluten & sugar free.
Noho, 12:30
Концептуален магазин по goop стандартите
След шопинга в goop Lab, обиколката продължава с еврейска кухня за обяд, най-вкусната пица според Jay-Z и автентични лимонови пайове с пресен сок от лайм. Очаквайте част 2 и 3.